面條。根據(jù)有關(guān)專家的鑒定分析，在青海喇家遺址出土的面條狀遺存是小米做成的面條，由于喇家遺址的年代距今約4000年左右，這是迄今最早的面條遺存，青海民和喇家遺址是中國唯一的災(zāi)難遺址。
2002年青海喇家遺址出土了什么
喇家遺址，位于青海省民和縣官亭鎮(zhèn)喇家村，是一處新石器時代的大型聚落遺址，被稱為“東方龐貝”，1999年開始進(jìn)行挖掘。
喇家遺址內(nèi)分布著廟底溝時期、馬家窯文化、齊家文化到辛店文化等多種類型的史前時期與青銅時代的古文化遺址。
喇家遺址是史前遺址，2001年被國務(wù)院公布為第五批全國重點文物保護單位之一，2001年我國十大考古發(fā)現(xiàn)之一。
