兒菜一般在冬季上市。兒菜，又稱抱子芥、超生菜、背兒菜、抱兒菜等，其種植時(shí)間一般在每年的8-9月份，種植時(shí)間不能過早也不能過晚，過早容易有病蟲害，過晚溫度又會(huì)太低，不利于其生長(zhǎng)，生長(zhǎng)時(shí)間一般為3-4個(gè)月。
兒菜什么季節(jié)上市
兒菜是十字花科、蕓薹屬二年生草本植物，適合生長(zhǎng)在溫涼、濕潤(rùn)的環(huán)境中，原產(chǎn)地是中國(guó)四川盆地。
兒菜目前在我國(guó)的貴州、湖北、湖南、云南、安徽、江蘇、浙江、上海等地方都有種植。
兒菜的肉質(zhì)莖膨大，其質(zhì)地柔嫩，生吃，味道清香略帶甜味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
