瓷鍋是可以放在燃氣灶上使用的。但是將瓷鍋放在燃氣灶上使用時，一定要先給鍋里加水，并且火力不需要開得太大，因為火力太大會導(dǎo)致瓷鍋受熱不均勻，從而在使用途中可能會出現(xiàn)開裂的情況。
瓷鍋可以在燃氣灶上用嗎
瓷鍋是一種非常傳統(tǒng)的烹飪器材，而且具有優(yōu)良的保溫性能，所以在日常生活中常用來煲湯、煲粥使用。
由于瓷鍋主要是由粘土燒制而成的，所以在食用過程中一定要輕拿輕放防止磕碰，以免影響美觀和使用。
瓷鍋應(yīng)避免在過熱的時候放在冰冷的大理石上面，這樣冷熱溫差過大會使瓷鍋炸裂，建議使用后用隔熱墊進行隔絕。
