婚宴的宴席菜單沒有固定形式，一般有：福運(yùn)綿長(zhǎng)(炒粉)、群龍賀新禧喜(白灼蝦)、共鳴春報(bào)喜(鴛鴦雞)、白頭偕老(上湯白果豬肚)、沉魚落雁美(水魚雞湯)、比翼齊雙飛(蒸白鴿)、金腰懷太子(腰果)、帶子共歡聚(蒸帶子)。
婚宴宴席菜單
婚宴的菜單數(shù)目應(yīng)該是雙數(shù)，通常都是以八個(gè)菜代表發(fā)財(cái)，十個(gè)菜代表十全十美，十二個(gè)菜代表月月幸福。
并且婚禮的舉辦時(shí)間也通常選在農(nóng)歷的雙月初八，十八，二十八。處諧音要發(fā)，發(fā)上加發(fā)的吉祥寓意。
而菜肴的名稱也是盡量的會(huì)選用吉祥的話語(yǔ)來(lái)祝福新人，在心理上取悅賓客，起到烘托氣氛的作用。
