嚴(yán)格意義上來(lái)講，松鼠是可以吃的，但最好不要吃野生的，松鼠在我國(guó)有很多的品種，有的品種是受到保護(hù)的，是不能吃的，即便是沒(méi)有受到保護(hù)，松鼠也極少有人捕捉之后食用。
松鼠可以吃嗎
松鼠，隸屬?lài)X目松鼠科，泛指一大類(lèi)尾巴上披有蓬松長(zhǎng)毛的嚙齒類(lèi)動(dòng)物，現(xiàn)存約有58屬285種，分布遍及南極以外的各大洲。
歐亞大陸北部溫帶針葉林帶廣泛分布的歐亞紅松鼠(也稱(chēng)為北松鼠)是松鼠的典型代表，也是大眾熟知的松鼠形象的原型。
在中國(guó)，東北地區(qū)和新疆的泰加林是歐亞紅松鼠的天然分布范圍，而華北等地的闊葉林和針闊混交林中分布更為廣泛的松鼠是巖松鼠。
