萬(wàn)壽菊是一種常見的園林綠化花卉，其花大、花期長(zhǎng)，常用來點(diǎn)綴花壇、廣場(chǎng)、布置花叢、花境和培植花籬。萬(wàn)壽菊花也可以食用，是花卉食譜中的名菜。萬(wàn)壽菊是菊科萬(wàn)壽菊屬植物，原產(chǎn)墨西哥。
萬(wàn)壽菊
萬(wàn)壽菊的中、矮生品種適宜作花壇、花徑、花叢材料，也可作盆栽，植株較高的品種可作為背景材料或切花。
萬(wàn)壽菊可以食用，是花卉食譜中的名菜，將新鮮的萬(wàn)壽菊花瓣洗凈晾干，再裹上面粉用油炸，其香味會(huì)令人垂涎三尺，就如同臭豆腐一般，聞起來非常臭，油炸后卻是香噴噴的。
萬(wàn)壽菊植株對(duì)氟化氫、二氧化硫等氣體有較強(qiáng)的抗性和吸收作用，而且還可以引誘土壤中的線蟲。
