現(xiàn)今人們已知的蝦品種大約有近2000個(gè)品種。蝦屬于甲殼亞門十足目游泳亞目動物，棲息在江、河、湖、海等諸多水域中，主要可分為海水蝦和淡水蝦，體型大小從幾毫米到幾米均有品種覆蓋，食性多為雜食，主要以微小生物為食。
蝦有多少品種
多數(shù)蝦可作為食物食用，常見的食用蝦品種有小龍蝦、大龍蝦、瀨尿蝦、基圍蝦等。
并不是所有的蝦都擅長游泳，比如大龍蝦在多數(shù)時(shí)候都在海底的沙石上爬行。
目前在中國主要作為經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行養(yǎng)殖的蝦有小龍蝦、對蝦、明蝦、河蝦等。
