將腹部帶籽北極蝦放在常溫里自然化凍，再用清水洗后直接食用即可，其本身的鮮甜和營養(yǎng)一點也不會損失，也可以做沙拉，用各種蔬菜水果混合，也可以做熱菜。
北極蝦
北極蝦學名北方長額蝦，因產(chǎn)自北冰洋和北大西洋海域而得名，是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。
北極蝦廣泛分布于北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域，挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈。
全球北極蝦年捕撈產(chǎn)量大約為25萬噸，中國市場每年進口大約5萬噸，是全球最大的北極蝦消費市場。
