長期使用高壓鍋有一定的危害，高壓鍋的使用年限為5年，長期使用高壓鍋，鍋體以及相關(guān)部件的抗壓能力會明顯下降。高壓鍋的出氣嘴需要經(jīng)常疏通，還需要定期更換密封膠圈，高壓鍋密封膠圈使用一兩年后，會老化、松弛，存在一定的安全隱患。
長期使用高壓鍋的危害
高壓鍋又叫壓力鍋或壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現(xiàn)象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
用高壓鍋可以將被蒸煮的食物加熱到100攝氏度以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
使用高壓鍋有很多優(yōu)點，不僅烹調(diào)時間短，而且烹調(diào)出來的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了，吃起來口感很好。
