食用油一般能重復(fù)用3次。食用油每次經(jīng)歷一次高溫，油中的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)受到破壞，并極有可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)，只要使用超過(guò)了3次以上，鍋里面油的顏色就會(huì)非常暗沉、渾濁，而這時(shí)候的油，最好就倒掉，不能再使用了。
食用油一般能重復(fù)用幾次
食用油是在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂，不管是煎炒烹炸，還是煲湯涼拌，幾乎都離不開(kāi)使用食用油。
常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，其中包括有菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油等等。
食用油只能在保質(zhì)期內(nèi)安全食用，只要過(guò)了保質(zhì)期就不要再吃了，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，過(guò)期后的食用油雖然不能繼續(xù)食用，但是可以用來(lái)擦皮鞋上，使皮質(zhì)鞋子重新恢復(fù)光澤。
