木瓜屬于堿性食物。酸堿性食品的劃分并不是根據(jù)口感，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的，若代謝產(chǎn)物內(nèi)含有鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物，反之硫、磷較多的即為酸性食物。
木瓜是酸性還是堿性
木瓜在熱帶、亞熱帶地區(qū)均有分布，而在中國主要在福建南部、臺灣、廣東、廣西、云南南部等省區(qū)均有廣泛栽培。
木瓜不僅可以直接食用以外，還可以用來加工成蜜餞、果醬、果脯及榨汁食用，另外還可以用來燉煮木瓜甜品食用。
木瓜的營養(yǎng)十分豐富，其中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及多種人體必需的氨基酸，其素有“百益果王”之稱。
