空氣炸鍋是不可以用來(lái)解凍的，因?yàn)榭諝庹ㄥ伈](méi)有設(shè)有解凍功能?？諝庹ㄥ仯且环N可以用空氣來(lái)進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟，同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。
空氣炸鍋
空氣炸鍋占地小，可以隨用隨拿，不像烤箱固定占據(jù)廚房一角，而且空氣炸鍋不需要預(yù)熱，隨時(shí)可以加熱制作，比烤箱節(jié)約時(shí)間。
空氣炸鍋在中國(guó)市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場(chǎng)發(fā)展較為迅速。生產(chǎn)量從2014年的64萬(wàn)臺(tái)發(fā)展到2018年達(dá)到625萬(wàn)臺(tái)。
有調(diào)查顯示，韓國(guó)市面上10款空氣炸鍋如果使用不當(dāng)?shù)脑?，?huì)在烹飪的過(guò)程中產(chǎn)生危害健康的物質(zhì)丙烯酰胺。
