奶茶既不是酸性，也不是堿性，而是兩性。茶葉總體呈堿性，牛奶富含蛋白質(zhì)，呈兩性解離，既有酸性也有堿性。當(dāng)牛奶與茶融合，兩者中的是酸堿性混合，結(jié)果呈兩性。
奶茶
相關(guān)研究顯示，一杯奶茶和一瓶可樂的含糖量差不多，即使是低糖、去糖或無糖的奶茶，也都含有糖分。
《中國居民膳食指南》中建議“每天糖的攝入量不要超過五十克，最好控制在二十五克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量達(dá)到了三十五克。
奶茶種類多樣，比如有：蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、玫瑰奶茶、焦糖奶茶、巧克力奶茶、芒果奶茶等。
