如果室內(nèi)溫度不高，可以用鹽腌海帶絲，放在陰涼干燥處保存，如果只需短期保存，可以用水浸泡，放入冰箱冷藏室保存，如果想要長(zhǎng)期保存，可以將海帶絲用保鮮袋或保鮮盒密封裝好，放入冰箱冷凍室保存。
海帶絲怎么保存
用水浸泡的海帶絲建議覆蓋上一層保鮮膜再放入冰箱，這樣可以避免發(fā)生細(xì)菌感染和食物竄味的情況，冷凍保存的海帶絲可以分裝好，每次按需取出食用。
海帶絲是我國(guó)人工養(yǎng)殖的主要海藻之一，屬食用褐藻類，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有海帶氨酸、多糖、碘等成分，尤其是巖藻多糖是所有陸上蔬菜沒(méi)有的特殊成分。
海帶絲具有極高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，選購(gòu)時(shí)選擇大小均勻，外表呈棕褐色，沒(méi)有破損的，食用前在清水中泡發(fā)后便可用來(lái)制作成菜肴。
