201不銹鋼是不可以直接接觸食物的。201不銹鋼是非食品級(jí)的不銹鋼，雖然有著密度高、拋光無(wú)氣泡、無(wú)針孔等特點(diǎn)，但抗腐蝕性能差，容易析出鎳、鉻等重金屬，不適合用來(lái)制作鍋、碗、杯等接觸食品的容器。
不銹鋼真的不會(huì)生銹嗎
不銹鋼并不是真的不會(huì)生銹，如果使用不當(dāng)，或者不銹鋼的使用環(huán)境很潮濕的話，不銹鋼就很有可能會(huì)生銹。
雖然不銹鋼有可能會(huì)生銹，但是其防腐蝕性能相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較好的，因?yàn)椴讳P鋼含有能在表面形成鈍化膜的元素。
不同型號(hào)不銹鋼的性能特點(diǎn)也不相同，有的更耐腐蝕，有的更易成形，只要使用得當(dāng)，保持環(huán)境的干燥就可以減少生銹的可能性。
