河粉放冰箱保鮮可以放1-3天。如果河粉只是保存一天，可以放冰箱存放，如果要保存3天，不要放入冰箱，因為河粉放入冰箱一天后，米粉就容易結(jié)塊變質(zhì)，把河粉放在通風涼爽的地方保存即可。
河粉放冰箱保鮮可以放幾天
淀粉容易吸濕膨脹甚至腐敗發(fā)霉，因此，河粉保存過程中必須保持干燥，防止潮濕，室內(nèi)溫度應(yīng)保持在15℃以下，相對濕度不超過70%為宜，并注意通風。
由于淀粉吸水性很強，在吸濕的同時，吸收異味的性能也很強，所以，河粉保存時應(yīng)防止與有異味的商品存放在一起，如果沾染上異味，可以進行晾曬。
未完全熟透的河粉不能和成品共放，因未完全熟透的河粉其保質(zhì)期不長，也會影響成品的保質(zhì)期，所有裝河粉的容器和用具都要清洗干凈，而且要干爽。
