梭子蟹通常會(huì)在秋季上市。梭子蟹也叫做“白蟹”，因?yàn)轭^胸甲均呈梭子形，故名梭子，甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又叫做“三疣梭子蟹”，主要分布在日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。
梭子蟹怎么保存
煮熟的梭子蟹吃不完，最好將其用保鮮膜或保鮮盒裝起來，放進(jìn)冰箱里低溫保存，保存時(shí)間最好不要超過兩天。
如果是活的梭子蟹，可以用盆或桶裝一些清水，再放入一些食鹽，將梭子蟹捆好放進(jìn)去，可以短時(shí)期內(nèi)保存。
梭子蟹不宜長時(shí)間保存，買回來最好盡快食用，保存的時(shí)間越久，梭子蟹體內(nèi)的營養(yǎng)就會(huì)消耗得越多。
