香蕉里面是紅色可能是香蕉變質(zhì)了，建議不要食用了。香蕉含有氧化酶成分，在與空氣或微生物接觸出現(xiàn)大量的氧化反應(yīng)后，果肉顏色一般就會由白色變成紅色，這種情況下紅色部分很可能已經(jīng)變質(zhì)。
香蕉里面是紅色怎么回事
香蕉的果肉在正常情況下是白色的，出現(xiàn)較大程度的氧化反應(yīng)后，其果肉除了會變成紅色外，還可能呈現(xiàn)出棕色、紫色等情況。
香蕉屬于熱帶水果，一般不建議進(jìn)行冷藏或冰凍儲存，放進(jìn)冰箱的香蕉反而可能更容易表產(chǎn)生表皮發(fā)黑、果肉變色腐爛等變質(zhì)現(xiàn)象。
