山西呂梁的特產(chǎn)主要有柳林碗托、孝義火燒、黃河小鯰魚、石頭餅、呂梁沙棘、柳林大紅棗等等，其中柳林碗托是呂梁市柳林縣的特色小吃，營養(yǎng)豐富，食用簡便，口感極佳。
呂梁
漢初呂梁仍為太原郡境域，漢武帝元朔四年(前125年)分設(shè)西河郡后，呂梁分屬西河、太原、平陽三郡。大陵、平陶(今文水平陶村)。
呂梁市位于山西省中部西側(cè)，因呂梁山脈縱貫全境而得名，西隔黃河與陜西相望，東與太原市和晉中市相鄰，南與臨汾市接壤，北與忻州市為鄰。
呂梁是革命老區(qū)，革命戰(zhàn)爭時期是紅軍東征主戰(zhàn)場、晉綏邊區(qū)首府和中央后委機關(guān)所在地。
