醉蟹放冰箱冷藏，可以保存2-3天左右。醉蟹放冰箱冷凍，可以保存7天左右。冰箱冷藏室的低溫環(huán)境可以抑制細(xì)菌侵襲螃蟹的肉質(zhì)，因此一般可以存放2-3天。但由于冰箱抑制能力有限，因此最好盡快食用完。
醉蟹可以放冰箱幾天
醉蟹是江蘇里下河地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，也是江南地區(qū)普遍流行的美味佳肴。醉蟹以螃蟹為制作原料，加以米酒、香料、精鹽等醉制而成，口味咸鮮適中，芳香無腥，蟹味鮮美。
如果將醉蟹放到冰箱冷凍室保存，則其肉質(zhì)會(huì)受到影響，肉質(zhì)偏柴。另外味道也沒有那么鮮美，建議盡快食用完。
