奶茶里的麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的傳統(tǒng)食物，源于中國(guó)。日本稱麻薯為餅，實(shí)為年糕。麻薯在大陸又叫做草餅，大連地區(qū)稱之為“饃饑”，臺(tái)灣地區(qū)音譯之為“麻吉”。
奶茶里的麻薯是什么東西
麻薯是中國(guó)臺(tái)灣、香港、閩南等地的特色傳統(tǒng)小吃之一。其外皮采用糯米、白糖等原料制成，配合各種不同餡料，產(chǎn)品精致美觀，口味獨(dú)特。
麻薯口感軟糯，糯米外皮清香濃郁，內(nèi)餡清甜而不膩，粒粒晶瑩剔透，高雅大方。通常有綠豆、紅豆、花生、綠茶、黑芝麻、栗子六種清新口味。
