澄清石灰水的主要成分為氫氧化鈣，其中含有氫氧根，所以呈堿性，還含有氫氧化鈣和水。澄清石灰水即為Ca(OH)2的澄清溶液，溶解度非常小，所以?？吹降氖宜际腔斓?。
澄清石灰水
氫氧化鈣的澄清水溶液俗稱澄清石灰水，當(dāng)石灰水中存在較多未溶解的熟石灰時，就稱為石灰乳或石灰漿。
澄清石灰水是人類最早應(yīng)用的膠凝材料，渾濁的石灰水是石灰水中的氫氧化鈣與二氧化碳反應(yīng)產(chǎn)生了碳酸鈣沉淀。
澄清石灰水有消毒殺菌的作用，作為一種安全環(huán)保的低成本的食品添加劑，尚未出現(xiàn)有替代品。
