接骨木啤酒是以接骨木花或接骨木漿果為調(diào)酒用料調(diào)制而成的啤酒，具有清爽的口感和接骨木香味。接骨木是忍冬科接骨木屬植物，圓錐形聚傘花序頂生，邊緣有較粗鋸齒，兩面無(wú)毛，密集成卵圓形至長(zhǎng)橢圓狀卵形。果實(shí)紅色，極少藍(lán)紫黑色，卵圓形或近圓形。
接骨木啤酒什么意思
接骨木花為期4-5月，果期為7-9月。接骨木漿果也可以用來(lái)釀甘露酒，但是接骨木花釀造出的酒的口味更清爽有趣。
接骨木主要生于海拔540-1600米的山坡、灌叢、溝邊、路旁、宅邊等地。產(chǎn)于黑龍江、遼寧、河北、陜西、山東、安徽、浙江、河南、湖北、廣東、等省區(qū)。
