銷(xiāo)售豬肉需要購(gòu)貨憑證、檢疫合格證明、檢驗(yàn)合格證明。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒經(jīng)營(yíng)戶(hù)，市場(chǎng)銷(xiāo)售的生鮮豬肉必須要有“三證兩章”，即購(gòu)貨憑證、檢疫合格證明、檢驗(yàn)合格證明、檢疫合格章、檢驗(yàn)合格章，對(duì)無(wú)法提供檢疫合格證的生鮮豬肉。
銷(xiāo)售豬肉需要哪三證
監(jiān)督部門(mén)在檢查時(shí)，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在采購(gòu)生鮮豬肉時(shí)，是否真正落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
一看購(gòu)貨憑證上的品名、規(guī)格數(shù)量、供應(yīng)商名稱(chēng)、上市日期等是否與實(shí)際一致。二看檢驗(yàn)檢疫合格證明上的信息是否與購(gòu)貨憑證信息相符。
除以上證件外，賣(mài)豬肉還需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及衛(wèi)生許可證。而且監(jiān)督部門(mén)人員會(huì)不定時(shí)不定點(diǎn)地對(duì)攤位進(jìn)行抽查，這些證件缺一不可。
