荇菜的象征意義是對(duì)愛情從一而終?！对娊?jīng)》中的詩句“參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之”在民間廣為流傳。自古以來，人們把荇菜看作是勇敢追求愛情的象征，同時(shí)荇菜也被賦予了繁衍不息的寓意。
荇菜
荇菜屬淺水性植物。莖細(xì)長(zhǎng)柔軟而多分枝，匍匐生長(zhǎng)，節(jié)上生根，漂浮于水面或生于泥土中。葉片形睡蓮，小巧別致，花朵呈鮮黃色。
荇菜生于池沼、湖泊、溝渠、稻田、河流或河口的平穩(wěn)水域。水深為20-100厘米。其根和橫走的根莖生長(zhǎng)于底泥中，莖枝懸于水中。
荇菜原產(chǎn)于中國，分布廣泛，從溫帶的歐洲到亞洲的印度、中國、日本、朝鮮、韓國等地區(qū)都有它的蹤跡。在中國西藏、青海、新疆、甘肅均有分布。
