水培蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、葉甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜、黃瓜、甜瓜、番茄等。水培蔬菜以葉菜類最為常見(jiàn)，方便管理，黃瓜、番茄等果菜類蔬菜也可以水培。
水培蔬菜有哪些
水培蔬菜指大部分根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液中，只通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的無(wú)土栽培的蔬菜。
水培蔬菜的技術(shù)包括：營(yíng)養(yǎng)液模技術(shù)、深液流技術(shù)、浮板水培技術(shù)，水培蔬菜生長(zhǎng)周期短，上市早。
營(yíng)養(yǎng)液配制是水培蔬菜正常生長(zhǎng)的核心技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)液的配方、濃度、各營(yíng)養(yǎng)元素的比例等非常重要。
