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松露尋找技巧經(jīng)驗(yàn)

2022-03-02 02:26:06 趣味生活 9770次閱讀 投稿:夜瑩

松露尋找技巧經(jīng)驗(yàn):1、松露多生長在松樹、橡樹、櫟樹、云杉、冷杉等樹根周圍,散布于樹底方圓1.2至1.5米處。2、生長松露的山大多是南北走向,并且山中空氣濕度大。3、松露生長的地方,周邊的草木與別處不同。

松露


松露是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬。大約有10種不同的品種,通常是一年生的真菌,多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長。

松露食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。松露對生長環(huán)境的要求極其苛刻,且無法人工培育,產(chǎn)量稀少,導(dǎo)致了它的珍稀昂貴。

松露子實(shí)體如塊狀,小者如核桃,大者如拳頭。幼時內(nèi)部白色,質(zhì)地均勻,成熟后變成深黑色,具有色澤較淺的大理石狀紋理。

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