蘋果在零下八度凍不壞，但其最適宜貯藏的溫度在2度至零下2度之間。在更低的溫度下蘋果是否會(huì)凍壞主要和蘋果外露的時(shí)間有關(guān)，一般一小會(huì)沒有事，若蘋果外露放置的時(shí)間長(zhǎng)了也就會(huì)凍壞了。溫度過(guò)低會(huì)破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)，造成脫水等現(xiàn)象的發(fā)生。
蘋果在零下幾度凍不壞
蘋果原產(chǎn)于土耳其東部、歐洲及亞洲中部，栽培歷史已久，全世界溫帶地區(qū)均有種植。其主要品種來(lái)自海棠屬，其中一個(gè)是短枝型，是為了提高繁殖力而培育出來(lái)的矮化復(fù)合品種。
蘋果適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處。目前，陜西是我國(guó)蘋果種植面積最大、產(chǎn)量最高的蘋果大省，中國(guó)遼寧、河北、山西、山東、甘肅、四川、云南、西藏常見栽培。
蘋果能夠適應(yīng)大多數(shù)的氣候。與其它落葉作物相比，蘋果開花較遲，因此減少了遭受霜凍的概率。其生長(zhǎng)的過(guò)程中想要充足的光照照射，這是保證蘋果品質(zhì)的前提。
