6印鍋直徑為60厘米左右。鐵鍋是中國人烹飪中必不可少的一種工具，“印”是農(nóng)村約定俗成的一種鐵鍋尺寸的叫法，沒有官方的認可，分為六印、八印、十印等多種尺寸，一印大概是10-12厘米左右。
鐵鍋要如何保養(yǎng)
一旦發(fā)現(xiàn)鐵鍋出現(xiàn)了燒焦的現(xiàn)象，要及時去處理，防止燒焦的部位越來越嚴重，日后難以處理。
鐵鍋使用完畢后要及時清洗，將其擦干后放在干燥通風處，避免上面殘留的水漬導(dǎo)致鐵鍋生銹。
在鐵鍋使用的時候注意火力不要過大，長時間的高溫會使溫度集中的地方出現(xiàn)破損、生銹發(fā)黑。
