從化學(xué)角度來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果的PH值為3-4.5.顯酸性，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果是堿性食物。蘋(píng)果，是薔薇目、薔薇科、蘋(píng)果樹(shù)植物，果實(shí)一般呈紅色、黃色、綠色，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含礦物質(zhì)、維生素等。
蘋(píng)果顯什么性
PH值，即是氫離子濃度指數(shù)，是表示氫離子濃度的一種方法，一般使用pH指示劑、pH試紙、PH計(jì)等進(jìn)行測(cè)定。
堿性食物是指食物經(jīng)燃燒后所得的灰分溶于水后可以生成堿性溶液，一般包括各種蔬菜、水果、豆類(lèi)、牛奶等。
蘋(píng)果樹(shù)是落葉喬木，通?？筛咧?5米，樹(shù)干呈灰褐色，樹(shù)皮有一定程度的脫落，是異花授粉植物，一般需要栽種2-3年才會(huì)結(jié)出果實(shí)。
