車厘子表面有油不是蠟。車厘子的表面又厚又光滑，看起來很亮，像打蠟一樣。由于其表皮緊實，水分不易揮發(fā)，自然保存效果好，不是打蠟、打蠟的過程，而是會損傷其果肉，容易變得柔軟、破損和腐爛。
車厘子表面有油是蠟嗎
新鮮車厘子表面十分的飽滿有光澤，看起來油油的，這其實是因為車厘子的表面有一層天然的果蠟。
這層果蠟是車厘子自然形成的，像蘋果也會自己生成果蠟，果蠟能夠減少車厘子水分的流失，也能抑制細菌的滋生，對車厘子能起到一定的保護作用。
車厘子本身會釋放出一種蠟，這種蠟是天然的，可以食用。然而，很多人認為車厘子是人為打蠟的。事實上，車厘子表面的一層油是車厘子自然分泌的一層植物蠟，使車厘子更耐貯藏，對人體無害。
