漳州特色小吃有：五香卷、雞仔胎、鹵面、貓仔粥、云霄水圓仔、枕頭餅、杜潯酥糖、千頁(yè)糕、撈化、綠豆粉粿等。鹵面在漳州是很多人一日三餐都想吃的小吃，據(jù)說(shuō)已有一千三百多年的歷史。
漳州特色小吃相關(guān)介紹
云霄水圓仔，是一種肉丸，采用新鮮豬腿赤肉作為原料，在選材上有很多的講究，成品外觀色澤潔白，口感脆嫩鮮美。
枕頭餅為福建漳州的名點(diǎn)，屬于茶料甜點(diǎn)，是百姓逢年過(guò)節(jié)的必備茶點(diǎn)和饋贈(zèng)遠(yuǎn)方親友的特色禮品，曾是明代嘉靖年間的朝廷貢品。
綠豆粉粿是非常傳統(tǒng)的人氣風(fēng)味小吃，其主要用綠豆作為原材料，口感柔韌且富有彈性。在夏季，綠豆粉粿是當(dāng)?shù)嘏笥炎钕矚g的早餐之一。
