戰(zhàn)國前期的糧食多為粟，折成今量畝產(chǎn)粟205.8市斤。戰(zhàn)國后期畝產(chǎn)粟合今量畝產(chǎn)247市斤。戰(zhàn)國時代是“菽粟”并提的時代，因此，在計算產(chǎn)量時還必須注意到戰(zhàn)國時代“菽”的比例。漢代畝產(chǎn)粟折合今市制畝產(chǎn)281斤。
古代一畝地能產(chǎn)多少糧食
漢代粟豆平均畝產(chǎn)折合今市制畝產(chǎn) 264斤。魏晉南北朝，南方水稻耕作尚較粗放，畝產(chǎn)水平不高，與漢代相當。北方旱地的畝產(chǎn)也維持著同樣畝產(chǎn)水平。
唐代在中國歷史上是與漢代并稱的繁榮時期，唐量畝產(chǎn)再考慮到種豆等因素，與漢一樣，打九四折，折合今市制為畝產(chǎn)334斤。
宋代南方水稻的畝產(chǎn)折合今市制畝產(chǎn)381斤，但北方產(chǎn)量較差，宋代南北方糧食平均畝產(chǎn)合今市制畝產(chǎn)309斤。元代北方糧食產(chǎn)量有所恢復(fù)，南北方糧食平均畝產(chǎn)折合今市制為畝產(chǎn)338斤。明代的耕作水平又有提高，生產(chǎn)經(jīng)驗更為豐富，糧食畝產(chǎn)比宋元有所提高。
