買回來的活蝦保存方式，首先把蝦須和蝦槍剪掉后整齊地碼在保鮮盒里，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。
買回來的活蝦怎么保存新鮮
首先把鮮蝦用清水清洗一下，清洗表面的臟東西就可以了。然后準(zhǔn)備一個塑料瓶子、一碗水，加適量鹽攪拌均勻。
把蝦塞入瓶子中，倒?jié)M調(diào)好的鹽水，蓋上瓶蓋，放入冰箱中冷凍保存。經(jīng)過這樣處理再放入冰箱冷凍保存。
蝦就不會容易被凍壞，解凍之后，蝦肉還是很新鮮的，口感鮮嫩。注意水里加鹽，可避免蝦肉的鮮味流失。
