南北方元宵節(jié)風(fēng)俗的差異主要表現(xiàn)在飲食方面。南方元宵節(jié)的飲食多講究情致和選料，最主要的特點(diǎn)是“鮮滑爽口”，比如：青菜、糕餅等等，而北方元宵節(jié)的菜品大多色艷味重，比如醬肘子、醬大骨、魚肉等等。
南北方元宵節(jié)吃什么
南方元宵節(jié)一般吃湯圓、生菜、香丸、豆面團(tuán)子、糟羹等，北方元宵節(jié)一般吃元宵、餃子、醬肘子、棗糕、魚肉等。
在南方的廣東地區(qū)，“生菜”的發(fā)音與“生財(cái)”相似，所以一般在正月時(shí)期，每家每戶的菜品上都少不了生菜。
元宵、餃子是北方地區(qū)必不可少的元宵食物，醬肘子和魚肉則是在北方酒桌上受歡迎的下酒菜。
