龍口粉絲是山東省煙臺市的特產(chǎn)。龍口粉絲是國家地理標志產(chǎn)品，距今已經(jīng)有300多年的歷史，關于龍口粉絲的出口最早可追溯到一百多年前，當時招遠、龍口等地生產(chǎn)的粉絲，大多賣給龍口粉絲莊，于是龍口便成為了粉絲的集散地，因而得名“龍口粉絲”。
龍口粉絲的特色
龍口粉絲是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，主要以“粗細均勻的絲條、整齊柔韌的質地、潔白透明的呈色”的特色而著名。
龍口粉絲最早的產(chǎn)地是山東招遠，后面才逐漸發(fā)展到龍口、蓬萊、萊州等地，目前招遠也是中國最大的龍口粉絲生產(chǎn)基地。
招遠粉絲于1860年開始集散于龍口港裝船外運，為了區(qū)別煙臺其他地區(qū)的粉絲，包裝上便標以“龍口粉絲”字樣。
