打發(fā)好的淡奶油用不完可以放進(jìn)冰箱里面冷藏，在冰箱冷藏一般可以保存3天左右，保存的時候一定要用保鮮膜密封好冷藏，以免淡奶油串味，下次使用時只要加入新的鮮奶油一起打發(fā)就可以了。
淡奶油的用法
奶油冷藏或冷凍后，質(zhì)地都會變硬，這時候就需要拿出來放在室溫下讓其自然融化，軟化到用手指稍使力按壓有凹陷就可以了。
打發(fā)好的淡奶油用途十分廣泛，不僅可以用于于奶油蛋糕裝飾，還可以用于蛋糕夾層，也可以用來做冷凍奶油果杯和水果沙拉。
打發(fā)好的淡奶油如果沒有用完，三天內(nèi)又不會再次使用，可以放進(jìn)雪糕容器里蓋好，放冰箱冷凍，這樣冷凍完就變成了冰淇淋奶磚。
