湯圓可以不放冰箱保存，但不建議。湯圓是用糯米粉、花生碎、白砂糖、黑芝麻等制成，因此湯圓是富含蛋白質(zhì)的食物，容易變質(zhì)，在常溫下可保存1-2天，如果短時間不食用湯圓，建議將湯圓放入冰箱保存。
湯圓保存方式
可以將湯圓放在干燥、陰涼通風(fēng)的地方保存，湯圓在常溫下，可保存1-2天，常溫保存的方法適宜短時間保存湯圓。
可以將湯圓放在冰箱冷藏區(qū)保存，湯圓在冰箱冷藏區(qū)保存，可保存5-7天，將湯圓放進(jìn)冰箱前，先用袋子將湯圓裝起來，并系緊袋口，可防止湯圓流失水分。
可以將湯圓放在冰箱冷凍區(qū)保存，湯圓在冰箱冷凍區(qū)保存，可保存3個月左右，冷凍保存適宜長時間保存湯圓。
