泡蘿卜怎么泡又脆又好吃，首先得準備好制作的食材，其中包括了蘿卜、食鹽、白糖、白醋、米醋、醬油、老抽等材料，即可開始進行泡制。那么，泡蘿卜該如何進行操作呢，可以隨著小編繼續(xù)往下來進行了解泡蘿卜的具體制作步驟。
泡蘿卜如何泡又脆又好吃
1、將蘿卜洗凈，并把外皮切掉，即可將蘿卜進行切片，盡量選擇蘿卜中間部分來進行泡制，口感會更嫩。
2、將切片的蘿卜片放入盛裝的容器中，并加上白糖、食鹽攪拌均勻，蓋上保鮮膜即可腌制3-4個小時。
3、腌制好的蘿卜片用純凈水進行沖洗，并把蘿卜片上面的水分擠干后備用。
4、在蘿卜片上加入白醋、米醋、醬油、老抽等材料進行攪拌，再蓋上保鮮膜腌制一晚，第二天即可食用。
泡蘿卜如何保存
泡好的蘿卜放進密封罐中，可以放在通風、陰涼的地方或冰箱里進行儲存，一般可以存放三周左右。總之，以上就是泡蘿卜怎么泡又脆又好吃的方法，希望可以幫助到你泡成又脆又好吃的蘿卜。
