田螺煮15-20分鐘最合適。因為田螺內(nèi)會帶有很多寄生蟲，所以在煮制時一定要煮夠時間，這樣才能將它內(nèi)部的寄生蟲給殺死，食用才會更安全。那么，田螺煮多長時間最合適還有哪些需要注意的事項，可以跟著小編繼續(xù)往下了解。
煮田螺的注意事項
1、煮田螺時一定要將其清洗干凈，最好先將田螺放至水中浸泡幾個小時，再加入鹽或者香油進行反復(fù)清洗，這樣田螺才會洗得更干凈。
2、田螺浸泡清洗后，需要用鉗子將田螺的尖部剪掉，這樣會方便后續(xù)食用時更易吸出螺肉。
3、由于田螺本身的泥腥味會很重，所以煮制田螺前，可以先用蔥、姜、料酒先腌制10分鐘，這樣能更有效去除田螺的腥味。
4、煮田螺時千萬不要等到水煮干了，才起鍋裝盤，這樣會把田螺肉煮干了，一般煮熟后在鍋底留有少量湯汁即可撈起裝盤了。
總之，以上是田螺煮多長時間最合適的解答，所以煮田螺一定要注意煮熟透，否則食用后會對人體造成一定的傷害。
