
1、糝念sǎn。糝湯是多用雞肉和麥仁、面粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料,經(jīng)多道工序制成,是臨沂的傳統(tǒng)名吃之一,入選非遺目錄。
2、糝的歷史悠久,《說苑·雜言》中就有“七日不食,黎羹不糝”的記載?!抖Y記·內(nèi)則》稱:“糝,取牛、羊之肉,三如一,小切之。與稻米二,肉一,合以為餌,煎之?!边@里所說的“糝”,頗類今糝。

1、糝念sǎn。糝湯是多用雞肉和麥仁、面粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料,經(jīng)多道工序制成,是臨沂的傳統(tǒng)名吃之一,入選非遺目錄。
2、糝的歷史悠久,《說苑·雜言》中就有“七日不食,黎羹不糝”的記載?!抖Y記·內(nèi)則》稱:“糝,取牛、羊之肉,三如一,小切之。與稻米二,肉一,合以為餌,煎之?!边@里所說的“糝”,頗類今糝。