做飯中蔥姜蒜的使用時(shí)間
蔥姜蒜作為氣味濃重的調(diào)味料，最好在油熱后倒入鍋中做熗鍋使用，能給菜品增加調(diào)味料的香氣，使之口感更佳。蔥姜蒜還可用作煮肉類食品時(shí)去腥用處，在焯水時(shí)加入蔥姜蒜能有效去除肉中的腥氣與血沫，使肉質(zhì)更緊致口感更佳。
做飯什么時(shí)候用蔥姜蒜
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