新買的鍋要進行刷洗，先煮一鍋沸水，使新鍋消毒，然后倒掉水用刷子刷洗新鍋即可。在清洗新鍋時還可以用生姜擦拭，然后用淘米水浸泡新鍋。新買的鍋也可以用食用油浸潤，這樣可以使新鍋不生銹不粘鍋。
新買的鍋清洗方法
1、刷洗鐵鍋
新買的鍋要刷洗干凈，先接一鍋清水，然后煮沸，將新鍋消毒，然后將水倒掉，用刷子刷洗新鍋內部，把新鍋里的鐵銹和灰塵等刷掉，接著晾干即可。
2、擦拭鐵鍋
清洗新買的鍋還要用生姜和淘米水進行浸泡，準備一塊切開的生姜，用生姜來回擦拭新鍋的內部，擦完后將淘米水到進鍋里，浸泡新鍋，浸泡后用干凈抹布將水擦干。
3、養(yǎng)護新鍋
新買的鍋還需要用油浸潤，否則容易生銹粘鍋。將新鍋清洗后擦干凈，然后在新鍋的內部抹上食用油，靜放一夜，第二天就可以使用新買的鍋了。
