麥冬草的藥用
《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有對麥冬草的介紹。中醫(yī)上普遍認(rèn)為麥冬味甘、微苦，性寒，長期適量服用可以益壽延年，強(qiáng)身健體。
麥冬草的主治癥狀
麥冬草具有止吐消食、安神定氣的養(yǎng)身功效，還可以補(bǔ)血補(bǔ)腎，強(qiáng)身健體。此外對于人體的心血管、肺部、胃部等重要器官都有著養(yǎng)護(hù)作用。對肺病、心肌梗死、腎虛、糖尿病、小兒夏季熱暑傷胃等病癥都有不錯(cuò)的療效。
麥冬草的食用方法
1.黨參麥冬瘦肉湯
將黨參、生地黃、紅棗、麥冬洗凈，豬肉洗凈切塊后，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后，用小火煲湯1個(gè)小時(shí)。依據(jù)個(gè)人口味，加入適量調(diào)料即可。
黨參麥冬瘦肉湯具有滋陰養(yǎng)胃的功效，可以健脾生津。
2.麥冬粥
將麥冬、生姜。生地黃洗凈后，加入剛沒過面的水量浸泡，看到食材吸水后搗碎，用干凈紗布包裹住。
將紗布包擠壓取汁備用。
將大米、薏仁放入鍋中煮粥，半熟時(shí)倒入之前擠壓出的汁液，繼續(xù)煮熟即可。如果覺得太過繁雜，也可直接將麥冬、生姜搗碎后放入鍋中一起熬煮。
