早期幼樹(shù)的整形
以圓形的樹(shù)形為整形的目標(biāo)，且要使整株植物緊湊，但不影響通風(fēng)與透光。在植株定植時(shí)，在距地面有40厘米至50厘米的位置進(jìn)行修剪，其實(shí)主要是打頂，等到新的枝梢長(zhǎng)出后只需要留下3根至4根即可，均勻分布在主干上。等到主枝條生長(zhǎng)到30厘米至40厘米長(zhǎng)時(shí)，便可以進(jìn)行摘心，每個(gè)枝條只需要保留2個(gè)至3個(gè)新芽即可。若有漲勢(shì)較弱的枝條，或是過(guò)細(xì)的枝條可以用其它木條或是繩子將期定型，避免它向下垂吊。
結(jié)果期的修剪
到了結(jié)果的階段就不用那么大規(guī)模的操作了。此時(shí)要輕度修剪，中部及下部的枝條盡量不要去修剪，主要對(duì)徒長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪，此枝條的漲勢(shì)非常的旺盛，但是它的結(jié)果量非常的少，而且會(huì)使整體的樹(shù)形遭到破壞，同時(shí)還會(huì)吸收大部分養(yǎng)分；還有漲勢(shì)較弱的，病蟲(chóng)害嚴(yán)重的枝條也要在此時(shí)進(jìn)行修剪。
有時(shí)為了提高果實(shí)的質(zhì)量與味道，也可以適當(dāng)?shù)臅r(shí)行摘花，這樣雖然減少了果實(shí)產(chǎn)量，但是可以保證剩余的果實(shí)味道會(huì)更加鮮美。
