胡椒薄荷
胡椒薄荷的花穗為紫色，葉面比較平展，葉片的顏色在鮮綠色到暗綠色之間，網(wǎng)狀脈下陷，葉邊的鋸齒深且尖銳，一般植株的高度為30-90厘米，是日常生活中非常常見(jiàn)的一種薄荷，胡椒薄荷的氣味非常的明顯，有芳香、清涼味，可以作為蔬菜炒吃或者是涼拌，不過(guò)在歐洲則普遍用來(lái)泡茶。
蘋(píng)果薄荷
蘋(píng)果薄荷全株都披覆絨毛，植株的高度為60-90厘米。葉子是圓形的，這種蘋(píng)果薄荷散發(fā)著蘋(píng)果的香味，也正因如此，這種薄荷被稱為蘋(píng)果薄荷。
綠薄荷
綠薄荷的花穗為是白色的，氣味十分的淡雅清新，是清淡的香味，而且葉脈十分的明顯，這種薄荷的植株高為60-100厘米。
普列薄荷
普列薄荷的花穗為粉紅色，這種薄荷比較矮小，植株高為10-40厘米，而且這種普列薄荷不耐寒，對(duì)寒冷比較敏感。
鳳梨薄荷
鳳梨薄荷的葉片是對(duì)葉生的，葉片的形狀為橢圓形至圓形，葉片為深綠色，葉片邊緣有較寬的乳白色斑點(diǎn)，植株高為10-50厘米。鳳梨薄荷的外形十分好看，青翠纖細(xì)，漂亮美觀，常常用來(lái)作觀賞用。
檸檬香水薄荷
檸檬香水薄荷又名香蜂草，植株高度大約為50-80厘米，這種薄荷十分耐寒，容易成活，葉子常常用來(lái)泡茶，并且對(duì)放松心情、幫助睡眠和促進(jìn)消化很有幫助。
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