一、怎么辨別
1、顏色：購買這類植株的果實的時候可以根據(jù)果實果皮的顏色來選，在自然的狀態(tài)下成熟的果實顏色是深綠色并且還有點黑色，沒有熟的果子果皮就是鮮亮的綠色。兩者顏色不一樣很容易區(qū)別。
2、手感：成熟的果實會有些軟，有手捏一下會凹進去但是還會變回原來的樣子，放在手機重量比沒有成熟的輕；沒有成熟的果子摸起來不軟，而且沒有變化，在手中還有些重量。
3、頂部：熟的比較透的果實頂端會有自然的裂口，擠一下會發(fā)現(xiàn)有果實的汁液流出來；沒有熟的果實頂端沒有裂口，所以用手擠也沒有什么現(xiàn)象出現(xiàn)。
二、催熟方法
1、沒有熟的果實不好吃，如果買到不熟的果子可以用報紙包起來給其噴一些水，放一段時間后等果實變軟之后再去吃。
2、如果是買回來用刀子切開的未成熟、有保鮮膜覆蓋的果實，可以將果實剝皮以后與熟的比較透徹的香蕉放在一起密封起來，沒幾天果實就會成熟。
