一、保濕保溫
韭菜種植之后要及時(shí)用草料或農(nóng)家肥將大棚里的局土溝給填平，還要順著挖防寒溝。注意挖的防寒溝不能太大，各30公分左右就行。且要在溝里填好稻草，避免低溫凍傷。另外，注意大棚頂端的草簾要鋪放的均勻?qū)?，長度要基部，縫隙里都要用泥土抹嚴(yán)。
二、多曬太陽
光照是它健壯生長的主要因素，在管理期間一定要讓它多曬太陽才行。每天的光照時(shí)間都保證在12小時(shí)以上。早晨出太陽的時(shí)候要將草簾掀開，等下午太陽落山后再蓋上。如果遇到連續(xù)陰雨天，要人工補(bǔ)充。
三、及時(shí)追肥
韭菜非常耐肥，尤其是對氨肥的需肥量較大。因此平時(shí)追肥的時(shí)候不僅僅要追加農(nóng)家肥，還要在里面添加硫酸銨或復(fù)合肥，滿足對肥料的需求才可促進(jìn)生長，提高產(chǎn)量。建議和澆水一起進(jìn)行，可更好的被吸收。
四、適量澆水
它對水分的要求多，濕度應(yīng)保證在65%左右。不能過多，否則土壤易板結(jié)，會(huì)阻礙呼吸，易有爛根或者白尖現(xiàn)象。平時(shí)澆水要根據(jù)生長情況以及土壤的環(huán)境里來定，收割前10天要澆水一次。
五、栽培時(shí)間
它屬于是宿根植物，栽培時(shí)間是很廣泛的，除了冬季都可進(jìn)行。不過夏季的溫度過搞，生長易受到影響，因此還是建議在春秋季種植。其中北方地區(qū)春季可選在三四月份。南方地區(qū)溫暖些，可提前。秋季是在十月份前后。
