一、是否會胖
一般人們都會認(rèn)為紅薯里面含有大量的淀粉，經(jīng)常吃就會變胖。其實(shí)正好相反，吃它不僅不會變胖，而且還有助于減肥。因?yàn)闊崃枯^低，比小麥，大米等主食的熱量低得多，所以不用擔(dān)心會發(fā)胖，想要減肥的人可以經(jīng)常吃，現(xiàn)已有很多減肥人士拿它作主食。
二、營養(yǎng)價(jià)值
1、穩(wěn)定血壓：它里面含有鉀元素，而多攝入鉀能降低血壓，因此它有穩(wěn)定血壓的作用。據(jù)營養(yǎng)專家調(diào)查顯示，一個(gè)中等的紅薯就能為人體補(bǔ)充大概550毫克的鉀，經(jīng)常吃對人體健康有利。
2、預(yù)防便秘：它里面還含有大量的膳食纖維，可促進(jìn)消化，從而達(dá)到防治便秘的作用，經(jīng)常吃能保證消化功能更健康。
3、增強(qiáng)免疫力：除此之外，里面還含有較高量的胡蘿卜素和維生素，而這樣的營養(yǎng)元素被組合在一起可使免疫力加強(qiáng)。
