一、產地
花椒的產地是非常多的，它的主要產地是在我國的山西、河北、陜西、云南、四川等地區(qū)，其中四川地區(qū)種植出來的花椒是比較優(yōu)質的，河北和山西種植的產量是比較高的。它的分布范圍也是很廣泛的，在我國的東北南部、五嶺北坡、西藏東南地區(qū)等都有種植，就連青海地區(qū)也有分布。
二、形態(tài)特征
花椒樹通?？梢陨L到3-7m左右， 莖干上的枝條上會有一些小短刺。小葉為對生，呈卵形或是橢圓形，長度是在2-7cm左右，葉子的邊緣有著細小的裂齒。花被片具有6-8片左右，為黃綠色，它的形狀和大小都差不多。果實為紫紅色，一般都是在8-10月份之間結果的。
三、生長習性
花椒適合在比較溫暖、濕潤的環(huán)境下生長，具有很好的耐寒和耐旱能力，它是很喜歡陽光的，平時多見陽光對它生長也有好處。并且，它也具有不錯的抗并能力，也很耐修剪。但是，它是很怕水澇的，不可長期有積水。
